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Arsenio Escolar
(...) La escalada de precios de la hostelerÃa en general ha sido en los últimos años terrorÃfica. En el chiquiteo y en los menús; en los desayunos y en los cubatas. Incluso en los cubatas de garrafón.
La escalada de precios de la hostelerÃa (que no afecta sólo a los que la frecuentamos por ocio, sino a los muchos que se ven obligados a comer fuera de casa) quizá haya sido tan terrorÃfica como la de la vivienda, pero en la prensa no hemos hecho de ello el escándalo que se merece.
Por si tuviéramos poco, oigo en la radio a algunos hosteleros que anuncian nuevas subidas de precios, ahora con la disculpa de la ley antitabaco. «Nos obliga a gastar mucho dinero en obras y nos quitará clientes», argumentan.
Más en Que paren las máquinas
Ignacio Escolar | Enero 3, 2006 04:37 PM
Y cuando pasaron los cafés de 100 pts a 1€ (con dos cojones) al llegar el euro ¿cual fue la excusa?
Pues facilitarnos las cosas para que no nos liáramos con los céntimos, hombre. Que sólo piensan en nuestro bien.
SÃ, menos mal que están ahÃ, velando por nuestra comodidad, que si no...
Si sólo fuera la hostelerÃa... La cesta de la compra pegó también un subidón de la hostia.
Ah, ¿pero en Madrid hay camareros majetes?. Fuera de Lavapiés no conozco ninguno.
Tengo una amiga venezolana que dice que en la Escuela de HostelerÃa de Madrid el estudiante que muestra simpatÃa es expulsado...¿leyenda urbana?
Pues en la Escuela de Ayudantes de Campo y Mayordomos ni te cuento.
La simpatÃa es muestra de debilidad para el buen esbirro, como todo el mundo deberÃa saber. He dicho.
Hace poco estuve en Estocolmo, una de esas ciudades del norte que no hace tanto tenÃan fama de caras-carÃsimas.
Pues de precios como en Madrid o menos. Un señor papeo, en un local precioso en la plaza más turÃstica de la ciudad... 11 euros por barba, cervezas, super-postres y cafés incluÃdos.
No lo intenten en casa, digo, en la Plaza Mayor.
yo he decidido dejar de tomar café en la cafeterÃa en la que lo hacÃa todas las mañanas, asà duermo más y me ahorro 1,30 € que vale ya el café.
Por el centro "Chueca" estan los precios asi:
Cafe: 1.30€
Donut: 1.30€
Pulga de Jamon: 1.90€
Pulga de Tortilla: 1.60€
Sanwich mixto: 2.40€
Osea que un desayuno te sale minimo por 2:60 que son unas 400 pelas de las de antes!!! Si lo piensas no desayunas.
Pero lo mas crispantes es que un menu lo tienes desde 7.50 €(1200 pelas) asi que te puede salir más barato casi que el desayuno.
Lo mejor no hacer la conversión , si no ni desayunas, ni comes, ni respiras
Es curiosa la diferencia entre el café de máquina (0,40 € en la que yo uso) y el café de cafeterÃa (1,30 € dice Porco). Os aseguro que la diferencia no es tanta en calidad como en precio.
pues en la máquina del curro vale el vaso de café 0,35€
el otro dÃa me dijeron que la hostelerÃa soporta mogollón de impuestos, si algún hostelero es tan amable de detallarlos, ;-P
La subida del redondeo con la entrada del euro se debió a puro catetismo.
Se repartieron un montón de tarjetas con tablas de equivalencias entre euros y pesetas, redondeadas para facilitar la tarea a quienes más les costaba.
Sin embargo dio fruto a la confusión ya que parecÃa dar a entender que "cuantos más euros menos pesetas recibÃas". Los hosteleros llegaron a pensar que que 1€=100ptas.
Por algo el motor de españa es el turismo, no sabemos ni multiplicar.
Y salir de fiesta? hace 6 años con 2000 pelas tenÃas para toda la noche; ahora 20 euros (q no son 2000 si no 3200) no te llega para nada. Y luego se preguntarán xq hacemos botelladas
Y luego se preguntarán xq hacemos botelladas
Publicado por: Defender of the faith a las Enero 3, 2006 06:17 PM
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El Botellón nunca morirá;Pagaremos multas
Correremos detrás de los garrulos con oposición (aka maderos),Perseguiremos chinos para comprar cerveza,Compraremos nuestras botellas antes de las 10, haremos lo que sea y como sea para seguir bebiendo en la calle.
Beber en la calle es un derecho, aunque nos quieran hacer creer lo contrario.
No hace mucho tiempo, ( cinco o seis años)o al menos a mi no me lo parece. Una pareja podia salir a cenar a un buen restaurante y cenar con un buen vino por 6.000 pts.
Con esta cantidad de Dinero (35 euros) aproximadamente. Ahora seria impensable que dos personas personas pudieran cenar.
La misma escena se podria realizar con unos 80 - 100 Euros. Más o menos el doble, con la diferencia de que aunque la calidad de los alimentos no ha mengiado (en algunos sitios) el servicio de hosteleria ha caido en picado, ya que los camareros profesionales han sido sustituidos y desplazados por trabajadores extranjeros "no profesionales" que no conocen "logicamente" ni la gastronomia ni el servicio de hosteleria de nuestro paÃs, y los empresarios del sector tampoco se han preocupado en instruirles, más pendientes del beneficio economico que de dar un servicio adecuado....
Año 2001 Año 2005
Rac.Queso Manchego 600 pts 8 € 1.300Pts
Rac.Calamares 400 pts 6 € 1.000Pts
Rac. Jamon Iber. 1.000 pts 20 € 3.200Pts
Bot. Vino Crianza 1.200 pts 22 € 3.500Pts
Flan de Postre 400 pts 7 € 1.160Pts
Nos podemos consolar con que las drogas ilegales (hachÃs y cocaÃna sobre todo) están aquà más baratas que en cualquier otro paÃs de la UE. En el caso de la coca, casi seis veces más que en Noruega.
Por cierto que, entre el redondeo del euro y la contratación casi exclusiva de inmigrantes como camareros, la hostelerÃa debe de ser un negocio redondo.
Pues igual que la subida INJUSTIFICADA, TOTALMENTE INJUSTIFICADA, del precio de algunos alimentos (marisco, cordero...) las visperas de navidad. Se justifican con aquello de la ley de la oferta y la demanda, pero yo no veo que ningún otro producto suba en navidad. De hecho el ipod nano, agotadÃsimo, sigue costando igual y nadie ha aprovechado para venderlo a 500 euros..
Pero claro, luego sube el gasoil (igual que para el resto de los ciudadanos) y venga, a cortar calles, bloquear rutas de distribución y dar, lo que viene a ser, por culo...
Yo creo que lo realmente grave es el tema del garrafón.
Si los precios te parecen mal basta con que no salgas tanto de copas, lo que no es ético ni lógico (y no se si muy legal) es el hecho de que pidas una copa de determinada marca y lo que te den sea una un sucedáneo tóxico de esa marca.
De esto son responsables tanto los establecimientos como las compañian quer producen esas bebidas ofreciendo a los bares distintos niveles de calidad ("garrafón total", "semigarrafón", "algo decente"...) sin que posteriormente se advierta al cliente de que la calidad de la copa que esta consumiendo no es la standard, sino una de peor calidad y más dañina que la que se compra en los supermercados y que el cliente (con poca experiencia) cree (y deberÃa) estar consumiendo.
Repito, si a uno no le gustan los precios basta con que no salga tanto, pero lo del garrafón es un engaño y un peligro para la salud.
El garrafón es delito, mÃnimo fraude y seguro que alguno contra la salud pública, algún otro contra la Hacienda...
Venga ya Arsenio Escolar, que te tenemos calado, que eres un sectario y un mentiroso compulsivo. Todos recordamos, por poner un ejemplo, cuando dijiste que habÃas pedido personalmente disculpas a Jiménez Losantos y era mentira...
Ahora nos vienes con el cuento de que los malos son los empresarios de la hostelerÃa... Que sà hombre, que sÃ, aquà todo el mundo es culpable de algo menos el PSOE.
Por cierto,¡Feliz año a todos!.
¿Es realmente el garrafón delito?
Si intuyo que me dan garrafon puedo ir a la comisarÃa más cercana a denunciarlo?
Hay que salir de copas con un notario para que guarde muestras?
Mira que cierro todos los bares de malasaña...
Alguien sabe algo?
Depende mucho de las copas que lleves el que te hagan caso en comisaria. Si llevas ya siete o ocho no vayas que no te van a creer.
Luis cierras todos los bares de Malasaña y no sabes quien te da garrafón y quien no?
;))
Mejor esperaré a ir a la mañana siguiente para mostrar los sintomas de la intoxicación.
Como esto sea cierto los del Ocho y Medio no vuelven a abrir en su vida.
No, decia que iba a claururarlos, no es que yo los cierre metaforicamente para referirme a que aguantos hasta el final...
Luis es sencillo,al entrar anota en un papel el nombre del bar, no mezcles e intenta beber casi un litro de cualquier cosa (whisky, ron, etc..),no salgas del local, no le compres nada al compi de la esquina, si a la mañana siguiente notas una descalcificación(??) en todo el esqueleto, cambia de sitio y repite el test...
Suerte compadre ;)))
Contra garrafón ...botellón.
Gregorio el defensor de los hosteleros,se le nota que es pepero.
Pa comer como una lima...en Lima.Por 40 duros lo haces.
El post de gregorio parece de garrafon XD
Es cierto, hace un par de años estuve en Paris, y todo el mundo me decia que allà todo estaba al doble de precio o más, yo llegue allà asustado, y resulta que los precios eran los mismos. El euro acabo con el mito de fuera todo es carisimo.
me parece un poco manido esto el garrafon, llevo saliendo por la noche ( y currando) muchos años. En mi pueblo cuando trabajaba detras de una barra a ciertos veraneantes se les veia venir, en cuanto estaban sin casi pasta te venian a decir que que coño les habia servido y bla bla bla... otra leyenda urbana esto del garrafon. solo se da esto en las tipicas zonas de quinceañeros con esos bares con ofertas para emborracharse rapido si vais a esos bares lo entiendo sino me parece que os lanzais a repetir algo ya oido muchas veces como cotorras. Por otra parte a mi si me estafan con la bebida o la comida en un local no pico otra vez, os va la marcha y os gusta que os la den una y otra vez
Hola, acabo de llegar de una cafeterÃa normalita en Coruña:
Nestea + Fanta Naranja (de las de 20 cl que son dos sorbos) = 3,50.
(y na de picar)
Y es lo normal.
Y a "normal": ¿¿¿¿lo del garrafón manido????Preguntaselo a mi hÃgado...en no te imaginas con el descaro e impunidad con que lo sirven en algunos pubs...no es una leyenda, te lo aseguro.
El normal este es ton... leyenda urbana? Cuanto dices que llevas currando la noche¿ JA. No te lo crees ni tu, men. Mejor preguntarte: has salido de copas alguna vez en tu vida? ...
Normal, se nota que no bebes en el curro y alternar, poquito.Es patente tu desconocimiento de la realidad.
Pandilla de mentirosos rojos!!! Rodrigo Rato afirmo que con la entrada del euro la vida no se encarecio apenas. Sois muy malpensados, porque iba a querer mentirnos nuestro querido ministro de economia. De verdad, yo solo veo ventajas, la verdura...bueno un pelin mas cara pero poquit poquito, y el pan... apenas ha subido, nada nada, sois unos rojos. Espanya va bien!!!!!!!!!
Lo del garrafon es, en algunos sitios, de juzgado de guardia. Si de verdad has trabajado en lo de las copas sabrás que son las propias marcas las que ofrecen un grado u otro de garrafón a los locales. Por lo que, como alguien ha dicho antes, estan dando un producto inferior al que el cliente esta comprando al pensar que paga por el producto normal y no por un sucedaneo. Eso es, TIMAR, no tiene otro nombre y, es timar jugando encim con la salud de la gente.
Si alguien duda de lo del garrafón que pruebe a tomarse 2 copas en la sala Ocho y Medio de Madrid, famosa por su garrafonazo de la peor calaña, y que cuente al dia siguiente.
Llegó el PSOE.
Llegó la censura...........y la ESTAFA.
¡Hombre, ha puesto algo distinto en el comentario! ¡Un aplauso para el chaval!
Ahora en serio, das pena.
En mi ciudad, desde luego, la subida ha sido superior al 100% desde el 2001. Una caña de cerveza que costaba 125 Ptas ahora cuesta 1,50 € (250 Ptas), o sea el 100%. Y encima hay que aguantar a Bisbal (o peor, a Estopa) en el hilo musical. Para eso, sencillamente, me las tomo en mi casa, muy a gustito y escuchando lo que me apetezca.
A mi, que soy un hombre de mi casa, más me preocupa lo de la cesta de la compra (y los combustibles, claro). Antes en el lineal del supermercado habÃa infinidad de productos que no llegaban a las 100 Ptas: 25 Ptas (un paquete de aceitunas sin hueso), 45 Ptas (un paquete de spaghetti), 55 Ptas (una lata de tomate frito), 60 Ptas (una baguette de pan), 72 Ptas (un tetra de leche)... Ahora no hay manera de encontrar productos por debajo de los 0.60 €, o sea 100 Ptas. Ni uno. En los ejemplos anteriores los precios son respectivamente (fuente: ticket de la última compra), 0.60, 0.72, 0.79, 0.85 y 0.90. La subida más espectacular: el yoghourt. De 140 Ptas el pack de 4 (a 35 Ptas la ud.) a 1.90 (315 Ptas), a 79 Ptas la unidad (un 126% de subida).
Mi sueldo ha subido a razón del IPC anual en los últimos 4 años. Tomar copas y cañas lo puedo sustituir o disminuir. Disminuir el comer es inconcevible. Resultado: antes conseguÃa ahorrarpara un plan de pensiones y ahora no.
Putear a los trabajadores más tarde o más temprano se vuelve contra los gobernantes. El gobierno verá que hace conmigo cuando me jubile y no pueda mantenerme por mi mismo. Van a pagar las diferencias de precios con creces. Estos polvos traerán esos lodos.
"El gobierno verá que hace conmigo cuando me jubile y no pueda mantenerme por mi mismo. Van a pagar las diferencias de precios con creces"
Recuedo algo que siempre decÃa mi padre: "alguien ha visto al gobierno alguna vez? lo has visto por la calle? conoces a alguien que lo conozca?". El estado no se va a joder, nos vamos a joder todos...
Yo solo puedo decir que estoy de acuerdo con los cosmopolitas de esta entrada en cuanto al incremento de precios en comparación con otros paÃses generalmente más caros que en España.
He viajado a Francia repetidas veces, antes y después del cambio al euro, y puedo decir que actualmente es igual de caro e incluso más barato comer en un restaurante (de iguales caracterÃsticas) francés que español, ya que al menos allà pedir agua del grifo (gratuita) en el menú ni es vergonzoso ni sabe a zumo de cloro cómo la española.
Luego el Solbes llevándose las manos a la cabeza cuando se insinúa de subir el SMI...
Hombre, anónimo, ya que varÃas la tonterÃa por lo menos sigue con el hilo; yo ahà pondrÃa:
"
Llegó el PSOE.
Llegó la censura...........y la GARRAFA.
"
lo más fuerte es que ni se ponen colarados cuando dicen que el nivel de vida no ha subido, los periodistas no deberian preguntar a los ministros=mentirosos, sino a las que verdaderamente llevan la economÃa de este paÃs=amas de casa, y que ellas digan cuanto se gastan ahora en la lista de compra y cuanto se gastaban antes, y lo más importante, cuanto ha subido el jornal que llega a casa.
Lo cojonudo es que gran parte de la economÃa española se basa en construcción y turismo y viendo como están los precios en ambos sectores supongo que más de un turista va a pasar de venir por aquÃ, porque señores el éxito de España como destino turÃstico a parte del sol y tal era que era un paÃs barato. Ahora es que incluso a un españolito de a pie le sale mejor ir a a la República Dominicana a pasar sus vacaciones.
Los que hablais de censura perdeis todos los argumentos al tener aun los mensajes publicados. Si fuera en otros foros seguro que ya os los habian borrado.
Luego la gente se pregunta el por que del botellon, del top manta, del trapicheo... vamos q españa esta volviendo al extraperlo.
Hace pocos años un café y un sandwich mixto me costaba 300 pts. Ayer mismo me cobraron 4 euros por lo mismo (660 pts.)
En artÃculos cotidianos (fruta, yogures, periódicos, cañas, leche, etc.) la subida ha sido brutal. Seguramente se compensará con la bajada de los BMW, palos de golf, etc.
Sobre el tema del garrafón, cuando Julia Otero tenÃa un programa de radio (antes de que Telefónica la echase por roja), entrevistaron a un distribuidor de licores y refrescos y le preguntaron por el tema. Yo imaginaba que iba a criticar a aquellos timadores que ensucian la imagen de sus productos. Pos no. Su respuesta fue decir que el garrafón no existÃa, que la gente bebe copas de más y luego se queja de la calidad o que el sabor puede variar por el agua con el que hacen los hielos (os juro que dijo eso). Intenté llamar para invitar al pavo a los bares que conozco. En ellos no necesitas esperar al dÃa siguiente, basta con darle un sorbo a la bazofia que meten para darse cuenta.
Lo grave es que la industria del alcohol que deberÃa ser la mayor interesada en defender la calidad y la imagen de su producto es la que produce y enmascara la estafa del botellón. Asà que ya sabéis: botellones y petacas o haced como yo que me pongo tibio a cervezas.
Primero, el verdadero motor de cualquier economÃa es el consumo interno. Lo demás no es más que humo.
Y los ministros son tan shulos porque su sueldo se lo ponen ellos. Si lo pusiésemos nosotros otro gallo conatarÃa.
En este TEMa encontramos otra vez la ignoraciia cronica e incapacidad moral de la izquierda
Primero, si los productos de los bares suben de precio y la gente los sigue comprando, es que realemente valen eso Es el mercado que ajusta los prtecios y nos provee de nuestros deseos, pero vueswtro desconocimiento e ignorancia supina os impide conocerlo.
Luego son verdaderamente pateticas las llamadas de drBoiffard y otros progretarras al botellon; los colectivistas nos soy s mas q una banda de borrachos, lo que explica muchas de vuestras grandes teorias" que construis desde vuestra torre de marfil ungida
Hombre, Hayek, y si el pan sube a 2 euros la barra se seguirá comprando, pero eso no significa que lo valga. Tú lo que eres es un amargao que no sale de casa jeje.
Pregúntale a los agricultores si sus productos valen lo que cuestan en las tiendas.
Ah, y el ocio es un derecho.
¿Tibio a cervezas? Pues pasate por la discoteca Ruta de Santiago y pide una caña. Verás peazo mierda de birria que te ponen.
"los colectivistas nos soy s mas q una banda de borrachos, lo que explica muchas de vuestras grandes teorias" que construis desde vuestra torre de marfil ungida"
Dijo puta la Tacones...
hayek: "si los productos de los bares suben de precio y la gente los sigue comprando, es que realemente valen eso"
Obviamente no, el coste de una taza de café era el mismo los dÃas antes y después de la entrada del euro en este paÃs. Y que antes un café costara de media 100 pts y tras implantarse el euro pasase a costar de media 1 euro, no tiene que ver con "el valor real" de la taza de café, sino con el morro que tienen los hosteleros y que denuncia Escolar Sr. Ahora, en algo sà te tengo que dar la razón, y es que no entiendo que todo el mundo se queje de la subida descarada e injustificada de los precios tras el euro, y que las ventas sigan subiendo año tras año (las navidades pasadas tuvimos el dudoso honor de ser el tercer paÃs más consumista del mundo). Yo, francamente, no lo entiendo. Ni aspiro a hacerlo. Antes las preguntas a responder eran "¿a dónde vamos?" "¿de dónde venimos?". Ahora la pregunta cuya respuesta es insondable, como la lógica de hayek, es ¿cómo es posible que en este paÃs que siempre ha gozado del privilegio de tener un excelente café esté triunfando el engendro de modelo de negocio del "Starbuck's Café"? Te soplan 5 euros por medio litro de aguachirri en un vaso de plástico con una pajita ¡y no paran de abrir negocios! Que alguien me lo explique.
¿Los que consumen en Starbuck's son los mismos que ponÃan todas las semanas "Ana y los 7" como lÃder de audiencia en su franja horaria? Realmente este paÃs está degenerando, pero no tiene nada que ver con las bodas gays, que son de las pocas cosas que aún mantienen un cierto nivel de cordura nacional.
El ministro Alonso no deberÃa emplazar policias en el entorno de los colegios para controlar el trapicheo de drogas, sino en los alrededores de los Starbuck's para controlar quién coño entra en esos cafés.
Ah, ¿pero en Madrid hay camareros majetes?. Fuera de Lavapiés no conozco ninguno.
Tengo una amiga venezolana que dice que en la Escuela de HostelerÃa de Madrid el estudiante que muestra simpatÃa es expulsado...¿leyenda urbana?
Eso sólo es aplicable a los camareros de los Vipis de Serrano y a los del Té & Café del ABC de Ãdem.
YO ya me he ido unas cuantas veces de allà sin que me atendieran y ya paso de ir.
Y en el ABC de Serrano tuve el "privilegio" de ver cómo se llevaban sendos polis a uno de los camareros.
Publicado por: hayek a las Enero 4, 2006 02:07 PM
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Hayek, we love you!
Nunila, no concuerdo. Creo que supera cualquier barrera fÃsica.
En el mismo Lavapiés recuerdo una mañana de domingo una amiga casi llorando porque una de las camareras de "La Mancha" le habÃa sonreido al servirle la cañita.
Por supuesto ese hecho inusitado se atribuyó a algun alucinogeno.
A Lavapiés le salva la Yoli, si no estarÃa al nivel del resto del foro
La sensación general con la llegada del Euro es que "nos han timado", y estoy de acuerdo. Pero también, en temas de precios tendemos a exagerar en casos concretos. Al menos en Bilbao, el café no pasó de 100 pts a 1 EUR, sino que a diciembre 2001 el precio normal era de 140-145 pts (0,87 EUR). Algunos bares lo pusieron a 0,95, y al de poco a 1 EUR, que por supuesto es una subida considerable de más del 10%.
Pero lo que yo quiero es que alguien me ayudara en desentrañar el "GRAN MISTERIO DEL IPC DE ENERO del 2002": en el mes de enero de 2002, el IPC bajó un 0,1%, nos dijeron que como consecuencia del cambio de metodologÃa y armonización europea (se incluÃan las rebajas, etc). Lo que no hizo el INE fue dar los datos que hubiesen resultado con la metodologÃa anterior, pero supongo que deben existir, porque es algo habitual en trabajos estadÃsticos. Bien, ¿existe ese dato de IPC real de enero de 2002? Y otra pregunta: ¿con el cambio de metodologÃa, ¿es posible que haya un incremento de precios que no será reconocido jamás en las series del IPC, un incremento que se lo ha tragado la tierra?
Publicado por: Democratista a las Enero 4, 2006 07:49 PM
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Democratista, las camareras de La Mancha se alimentan con limones, es la única explicación que le veo a que te sirvan con esa cara jeje.
Lo que me parece increÃble de este gobierno es que las personas que tenemos problemas respiratorios tengamos, si es que queremos conservar nuestra salud, nuestra libertad deambulatoria limitada. Con la ley antitabaco lo único que se ha conseguido es que casi la totalidad de los locales se hayan habilitado para los fumadores, de manera que los nos fumadores si queremos acceder a ellos tenemos que arriesgar nuestra salud contra nuestra voluntad. Sin embargo si sucediera como en otros paÃses que también al reclamo de la UE, han producido leyes antitabaco, como Italia e Irlanda, dónde esta prohibido fumar en todos los locales, los fumadores podrÃan seguir fumando en la calle o en su hogar sin tener porque perjudicar otra salud que no sea la propia.